とってもジューシー「鶏むね＆ももの唐揚げ」漬け込み液がポイント。お弁当にも。レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今回はお惣菜の定番人気、唐揚げです。から揚げ粉を付けて揚げるだけでもおいしいですよね。ですが、もっとジューシーさがほしいな、と思って漬け込みました。お肉のたんぱく質を分解するのと保水性を高めるのを重視しました。我が家では私のダイエット＆主人の筋トレでむね肉の出番が多いです。それまではパサつくイメージで敬遠していましたが、料理次第。特に漬け込むひと手間で全然ジューシーさが違います。今回は少し余って......