春のおつまみ「春キャベツとアオヤギのからし和え」アオヤギの下処理方法も。レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

今回は旬の食材を組み合わせたレシピです。アオヤギはお刺身用に足だけ（したきり）になっていればそのままでＯＫ。私は今回貝の状態で購入してきたので、下処理からしています。アオヤギは正式名称「バカ貝」。いつも口を開けていてバカっぽいから、等々理由はありますが。ひどい名前（笑）おいしいのに。潮干狩りではまぐりと間違えて採る方が多いんですよね。砂抜きが大変なので後で大変な思いをすることも。ですが今回は簡単......