お寿司のためのワインと「マグロとイカの手まり寿司」ワイン通でなくても大丈夫なフランスと日本の素敵なマリアージュ。

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おいしそう！

今回はおうちで手軽に作れるてまりずしです。握りは職人さんでないと無理。ですがてまりずしなら軽く丸めるだけなので簡単。人数が多ければいろいろなネタを揃えられますが、２人だとね。ということで、マグロとイカ、紅白な組み合わせになりました。日本酒もいいですが、ぜひ「お寿司に合うワイン」と。通常白ワインはイカやマグロと合わないとされています。ワインに詳しいスタッフさんのいるお店に行って聞いてみるのも手。私......