おうち小料理屋さん「ししとうの射込み揚げ」エビがぷりぷり、ひき肉でジューシー。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今回は小料理屋さん風な和食のレシピです。射込みとは、野菜などの中に詰め物をしたお料理のこと。大きめのししとうが手に入ったので作りました。大きなししとうがない場合は万願寺唐辛子などで。ピーマンでもＯＫですよ。エビしんじょうを作ろうかと思ったのですが、むきえびが少ししかないー。ということで鶏ひき肉を加えました。これが大正解。とてもジューシーに仕上がりました。ご訪問ありがとうございます。レシピブログに......