おうちビストロ「牛スジのビール煮」ビールでお肉柔らか大人の味。レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今回はそろそろおいしい煮込み料理のレシピです。牛スジはお得でコラーゲンたっぷり。ですが下処理が面倒…と思われる方も多そう。ホルモンなどと違って臭みがあるわけではないのでコトコト煮込めばＯＫ。圧力鍋なら下茹でして悪を出した後１５分～２０分ほど加圧すればＯＫ。意外と調理法も簡単なんです。シチューやおでんが定番ですが、ビール煮もおいしいんですよ。おすすめは普通のものより黒ビールなどのコクのあるものがおす...