春のお豆と桜エビのホットサラダ。緑とピンクが春色なレシピ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

8

おいしそう！

今回は旬の豆類を使ったレシピです。そら豆にグリンピースにスナップエンドウ。どれも食感が異なって、合わせると野菜ですがご馳走になりますね。そして桜エビも旬。生のものはあまり出回りませんが、釜揚げならスーパーでも売っています。オリーブオイルでカリカリに炒めてトッピング。今回酸味は加えてませんが、好みでワインビネガーなど加えても。お豆もきぬさやなど好みのものを加えてもＯＫです。ご訪問ありがとうございます...