【ヤマキだし部】チンゲン菜のだしびたし。薬味無し余計な味付けなしの超シンプルレシピ。レシピあり

10

おいしそう！

今回はだしの旨みをダイレクトに味わえるレシピです。こういうおいしさはだしの素では味わえません。やっぱりきちんと自然の旨みのおだしでないとね。今回は＜ヤマキ基本のだし焼きあごと焼き煮干＞を使用。母にも両方分けたのですがどちらもおいしいと。とりわけ焼きあごと焼き煮干のほうを気に入ったようでした。味が強いお魚系のおだしが淡白で少し青臭みのあるチンゲン菜にぴったり。だしも野菜もこんなにおいしかったの？と思...