レシピブログ
今回は肉味噌を使った汁なし担々麵のレシピです。ひき肉が特売のときに大量購入して作れば便利。卵焼きや台湾ラーメン、混ぜそばなどなど。うどんに乗せてじゃじゃ麺風もおいしいです。色々使えるように味付けはあまり担々麵担々麵してません。甘辛の味付けなので万能です。たっぷり作ってファスナー付き保存袋に入れて冷凍がおすすめ。使いたいときにいつでも使えますし、冷たい麺にはそのままでもOK。麺やスープが冷えていいで...
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