【おうちのみ大使】コックオヴァン（鶏の赤ワイン煮）。大切な人に少しだけ手間をかけて。レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今回は鶏の赤ワイン煮込みです。フレンチのひとつでフランス語だと「コックオヴァン」。この時期じっくりお肉や野菜を炒めるのは少し面倒ですが。大切な人へのお疲れ様のお料理は凝りたいもの。鶏肉はしっかり炒めて煮込み時間を短く。お肉のジューシーさを生かしています。もちろんほろっとした食感がお好みでしたら３０～４０分煮込んでも。さっと作ったものや冷たいものが多い時期だからこそ。煮込み料理がおいしく感じられると...