レシピブログ
今回はさっぱりレモン味のカルパッチョです。仕事でお疲れの旦那さん、彼氏、お父さんに。レモンのクエン酸が疲労回復に効きます。もちろん普段の家事やお仕事でお疲れの女性にも。ジュレはゆるめに作りました。プルプルもおいしいんですけどね。トロっとした食感も癒されます。お魚は真鯛でなくてもOK。スズキやイサキなど旬でお得に手に入るもので。レモンでお魚のクセが取れるので何でもいいですよ。食べ慣れているなら鯉でも...
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