朴葉寿司。具だくさんでおいしい岐阜の味を関東風に。レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今回は岐阜県の郷土料理「朴葉寿司」です。乾燥させた朴葉を使った「朴葉味噌」は有名ですよね。ですが先日の岐阜旅行のときに道の駅で生の朴葉を発見。何に使うんだろう？と思ったら。お総菜コーナーで朴葉寿司を見つけました。とりあえず迷わず買って、帰宅後検索。農業や林業の合間に手を汚さず食べられて重宝されていたそう。ハレの日のご馳走にもなってるんですって。お店や家庭によって具材や味付けは違うそうで。鮭やツナ、...