【ヤマキだし部】和風だしの冷やし中華。レンゲを用意してスープも一緒にどうぞ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今回は冷やし中華のレシピです。子供のころから実はそんなに好きではありませんでした。色々具材を用意して作ってくれていた母へごめんなさい(笑)ですが数年前に仙台でいただいて変わりました。そこで気づいたこと。ああ、スープを自分好みに作ればいいんだ、と。それからは麺だけ買ってきてスープは自家製にしています。私は甘味が少なく酸味が強いものが好きです。今回はだしをきかせて薄味に。酸味も抑えめでしょうがを最後に......