じゅんさいのネバトロ和え。自家製だし醤油でもっとおいしく。レシピあり

5

おいしそう！

今回は旬のじゅんさいのさっぱりおつまみです。じゅんさいがあればあとはネバネバ系なんでもOKです。今回は赤オクラとなめことモロヘイヤ。このままおつまみに、ご飯にかけてどんぶりに。もっとおいしくするためにだし醤油も手作りしました。といってもとっても簡単。昆布や鰹節などお好きなだしの出るものを入れるだけ。煮干しや干し椎茸とかでも。だしパックでも手軽でいいですよ。私は今回ヤマキさんの基本のだしを使いました......