レモンが爽やかなカルパッチョ。ワインのお供に簡単おつまみ。レシピあり

3

おいしそう！

今回は白身のお刺身を使った簡単ワインのお供です。昨日ボージョレ・ヌーヴォーが解禁になりましたね。ワインを飲むことが多くなると思います。そうなると赤ワインのおつまみだけでなく白にも合わせたお料理を。となりますよね。そんな時に簡単なのがカルパッチョ。レモンの皮を散らすことで爽やかでいい香りに仕上がります。レモンは必ず国産のものを。国産無農薬栽培のものも結構手に入りますよ。香も輸入物とは全然違ってお料理...