鴨の赤ワインいちごソース。低温調理で簡単、お店の味。レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今回は鴨肉を使ったレシピです。調理が大変そうですが、意外と簡単。我が家では定番の調理方法です。イチゴがだいぶ甘くおいしくなってきましたね。そのままはもちろん、お肉のソースにもおすすめ。甘すぎる品種より少し酸味があるくらいでＯＫ。酸味があることでソースの味が締まります。お肉にフルーツ？と思わずぜひ。鴨はオレンジソースに始まりフルーツと相性抜群。以前オーベルジュでパッションフルーツのソースでいただいた...