関西風？肉豆腐。薄味でおだしのきいた優しい味。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今回は肉豆腐のレシピです。肉豆腐といえばお醤油の強い甘辛味。なイメージなのは関東の私だけ？随分昔主人と奈良旅行した時。とても美味しい居酒屋さんに行きました。地元の酒屋さんが教えてくれて。そこで頂いた肉豆腐。牛肉でお醤油味の強い馴染みのものでなく、豚肉でおだしのきいた優しい味でした。これがまた美味しくて美味しくて。思い出すと作ります。ヤマキだし部の部員になってから、おだしを活かしたお料理が多くなりま...