レシピブログ
今回はヤマキだし部のテーマのお料理です。「ホームパーティーでつかえる♪春の大皿レシピ」みんな大好きな鶏の唐揚げ。特に手羽元や手羽先って手で食べられていいですよね。骨付きのお肉は旨みも出ますし。そして今回のポイントは「だし」。ヤマキ基本のだしを粉末のまま使用。下味付けのときに加えています。旨みが加わることで塩分が減らせるので減塩になります。ご年配の方をお招きした席でも使えますよ。今回使ったおだしはこ...
手羽元のほろほろ煮(炊...
手羽先のディル焼き
名古屋名物手羽先を食べ...
鶏手羽元と野菜のガーリ...
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