シンプルたけのこご飯レシピあり

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おいしそう！

たけのこが旬ですね。シンプルなご飯が好きなので私は何も入れません。きちんと出汁を取るともっとおいしいでしょうが、たけのこの下処理に気を使う方が大事です。そして口の中に違和感を与えないこと。大きな切り口の豪快な煮物とは全く別感覚で、繊細な柔らかさこそ、たけのこご飯の命と思います。 …たけのこご飯… ① た・・・ ...