海老のハンバーグトマトソース仕立てレシピあり

0

おいしそう！

海老は冷蔵庫の余り物の味の薄いものでかまいません。フードミキサーはマッシャーモードでドロドロに、すり鉢で漕ぎ風味を大事にするほどでもなくトマトジュースでドロドロに煮てこくを出します。ニンニクやバジルでも合うでしょうね。丸める時はパン粉、片栗粉、卵の量で調整してしっかり団子状にしてからしっかり焼きます。これだけつなぎが多いとおかしな味になりそうですが、負けないほどのたっぷりの海老が使・・・......