骨まで食べられるヘルシーさんま味噌煮レシピあり

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おいしそう！

圧力鍋でさんまを煮てみました。糖分は黒糖、みりん大匙１づつだけでもしっかり染みています。はじめの頃は皮が剥がれるのが嫌でクッキングシートを敷いたりと、苦労して取り出していましたが、さんまを開いて乾かしておくこと、一度焼網で炙ることでほぼ解決。酒を多めに入れる必要も無かったのですね。^_^; 水は本当に魚の被る程度しか使っていないので心配だったけれども、鍋の・・・ ...