ブルーベリーの粒ジャムでスコーンを作りました。
ヨーグルト入りのスコーンなので、さっくり、しっとりの食感。
私は、スコーンはどちらかというとしっとり系がすきなのです。
粒ジャム、本当にいい香りだわ~
焼き色がつきすぎてしまいましたが、
ぱっくりと膨らんだし、
とろーりと粒ジャムがとろけているのが美味しそう
スコーンは、家族があまり食べないので
自分用に薄力粉120g分だけ焼きました。
小さめサイ......
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一歳の息子をもつワーキングマザーです。家でおいしいご飯を食べることに幸せを感じています。最近は、もっぱらパン作りにはまっています。