一人仕事

春の緊急事態宣言の時から買い物の回数を減らすために朝食用のパン作りを始めました。製菓学校の教科書を読み直して自分なりにアレンジをしながら焼きました。ラウンドパンにあこがれて、型は早々に購入したのに、なかなか仕上がりが思うようにいかず・・・配合を変え、発酵......

自宅のキッチンでお菓子教室を開いています。教室メニューの紹介を中心に、我が家の食卓メニューや、大好きなキッチン雑貨などをブログにて紹介しています。

ショコラママさん