５５１もどきの豚まんレシピあり

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おいしそう！

５５１蓬莱の豚まんのレシピを求めて、ネットを検索すると、５５１の豚まんの皮に近い作り方は、ウー・ウェン氏著作の「北京小麦粉料理」に掲載されている肉まんの皮が近いそうだ。また、「５５１の豚まん目指して改良中。具はシンプルに豚と玉ねぎだけ。」というのもありますね。蓬莱本館のサイトには、商品の原材料がのっていました。もともと、蓬莱はひとつの会社で、のちに、５５１、蓬莱本館、別館と３つに分かれて、現在......