春菊のカリカリじゃこサラダレシピあり

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おいしそう！

うつわ返却しに銀座アルバスさんへ。そちらでいただいた生産者うめこさん直送の春菊のサラダがあまりにおいしく、もりもり、もりもり〜。帰り際、お土産に頂戴する。今朝はその春菊でカリカリじゃこのホットサラダを。しばらく水に漬けたあと、ざくざく切って、水気を切って。ごま油たっぷりにしらすたっぷり、じりじり焦がさぬよう、火にかけ、かりっかりに。そのあっつあっつを春菊に、じゅっ☆と。あと......