超シンプルレバームースレシピあり

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おいしそう！

うつわも限りなく引き算なら、家庭料理もそんな感じ。素材がよければ尚の事、その傾向大。築地宮川さんの新鮮レバー調達したら、想いっきり、シンプルに食べてみたくなって実験的につくってみたのがコレ。これまでこんな感じでこれまで作って来たレバーパテ深津泰弘氏のレシピに比べれば手軽に感じた落合シェフのレシピだったけれど、それらレシピから離れ、ただただ自分の感で、、、蒸さない、タマゴも入れず、香......