★材料

• 鶏もも肉

  ３枚

• （タルタル）ゆでたまご

  ２個

• （タルタル）玉ねぎ

  1/4個

• （タルタル）マヨネーズ

  大３

• （タルタル）生クリーム

  大１

• （タレ）しょうゆ

  大１．５

• （タレ）酢

  大２

• （タレ）砂糖

  大２．５

★作り方

1. 1.

   タレ（醤油大１・５、酢大２、砂糖大２．５）を合わせて少しだけ煮詰める。
   

2. 2.

   タルタルお玉ねぎはみじんぎりして水にさらす。
   

3. 3.

   タルタル（ゆで卵２こ、マヨネーズ大３、玉ねぎ1/4こ、生クリーム大１）を混ぜる。
   

4. 4.

   鶏もも肉（一口大にカット）に、小麦粉→とき卵にくぐらせ油で火が通るまで揚げる。
   

5. 5.

   ４に、１をかけ、２のタルタルをかける。
   

★ワンポイントアドバイス

仕上げにパセリか糸とうがらしをかけると見た目がＧＯＯＤ。