ブリの白子の巻き寿司など、巻き寿司色々レシピあり

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おいしそう！

スーパーサノヤでブリの白子を見つける度に購入してくるオヤカタ様…。もういい加減飽きたって言ってるのに!!ホントに人の話を聞かん奴っちゃな(；´Д｀)。巻き寿司でも作ろ…。ブリの白子は、多めの酒・少なめの水を沸騰させ、醤油とうすくち醤油で薄く味付けした煮汁で煮て冷まし、細かく刻んでおきます。甘味は入れません。匂いが気になるなら、生姜も少し加えて煮ます。ネギはそのままではキツいので、水でさらしておき......