Boqerone イワシの酢漬けレシピあり

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おいしそう！

爽やかな5月の朝、江ノ島に注ぐ引地川沿いを海岸の片瀬漁港迄散歩です。この片瀬漁港は江ノ島沖で穫れた魚を扱う朝市で、今日のお目当ては片口イワシ・・数年前訪れたスペインで美味しかった（Boqerone イワシの酢漬け）が食べたくなりました。鮮度が命のこの料理は朝水揚げされてすぐ入手できる漁港が近くならではの料理です。■Boqerone イワシの酢漬け■材料片口いわし・・・・適量ワインビネガー・......