ラタトゥイユ

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おいしそう！

アルミフライパンで作る「ラタトゥイユ」。蓋があれば、煮込み料理も作れます。この料理は水を一切使わず、野菜の水分だけで美味しくできます。(7)トマトを軽くつぶし、乾燥バジルを加える。(8)蓋をして、ズッキーニとナスに火が通るまで弱火のまま煮込む。(9)野菜が煮くずれてしまう手前まで煮込み、塩と黒胡椒で調味して出来上がり。■このレシピで使用した【アルミフライパン 24cm】はこちらで購入できます。■......