手軽でおいしく、冷蔵庫の掃除にも便利。「パスタ・マサラ」のレシピ

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おいしそう！

５月某日私はパスタが好きだ。インド人はどうか。アルデンテということばを理解している人がどれだけいるのか疑問だが、インドでもパスタを食べる人はいる。おもしろいのは、その食べ方。日本の「ナポリタン」に相当する「パスタ・マサラ」(マスタ・パスタとも呼ばれる)にするのが、彼らの得意技である。これは最近、私が作ったもの。冷蔵庫の掃除の意味もあって、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、パプリカ、ト......