２２日「ささやカフェ」でヴィーガンインド料理教室

２２日「ささやカフェ」でヴィーガンインド料理教室
  1. おいしそう！

２月２２日（金） 約１年間、３カ月に１度程度のペースでやってきたスペシャルな料理教室も、今回で一旦終了。参加者の皆様、「ささやカフェ」スタッフはじめ関係各位、どうもありがとうございます。 最後のレッスンは「パンに合うヴィーガンインド料理」。肉、シーフード、卵に加え、乳製品も忌避するヴィーガンのインド料理だと、乳製品のよく合いそうなパンより、白いご飯の方がよくマッチするようにも思いますが、実際は......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

８月１０日発売の最新刊『新版　誰も知らないインド料理』(光文社　知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊』、『カレー大全～カレー伝道師の160話（講談社）』 『カレーな薬膳（晶文社）』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。