さわらの揚げ漬けレシピあり

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おいしそう！

ふっくらとしたさわらをピリ辛ダレに漬け込みました。１、にんにく・しょうが各１片はすりおろす。２、しし唐８本はヘタを取り、小口切りにする。３、唐辛子１本は半分に折って種を取る。４、酢・酒大さじ２、しょうゆ大さじ４、豆板醤小さじ１と１〜３を混ぜ合わせ、漬けダレを作る。５、さわらは１尾を３つに切り、片栗粉を薄くまぶして中温の油でからりと揚げる。６、揚がったさわらの油をさっと切り、すぐに漬けダ......