夏野菜の和風煮レシピあり

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おいしそう！

薄味で具沢山の煮物です。１、なす２本、きゅうり１本は縦に縞目に皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにして酢水にさらす。２、トマト１個は皮を湯むきして、ざく切りにする。３、オクラ４本はさっとゆで、ヘタを取って斜め半分に切る。４、エビ６尾は背ワタを取り、酢少々を加えた熱湯でさっとゆで、殻をむく。５、しょうが１片はせん切りにする。６、鍋に油を熱し、なすを入れて炒める。７、きゅうりとトマトを加えてさら......