里いもと厚揚げの炒め煮レシピあり

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おいしそう！

甘辛くこっくりと煮付けました。１、里いも４個は皮をむいて半分に切り、塩を振ってもんでぬめりを出し水で洗う。２、厚揚げ１枚は油抜きして４つに切り、さらに三角に切る。３、にんじん１／２本は皮をむき、乱切りにする。４、インゲン５〜６本はさっとゆでて１本を２〜３つに切る。５、鍋に油を熱してにんじんを入れて炒め、油が全体に回ったら里芋を加えて更に炒める。６、だし汁カップ１．５を加え、５分ほど煮る......