のっぺい汁レシピあり

0

おいしそう！

とろみをつけた野菜たっぷりの汁物です。１、里芋２個は皮をむき１センチ幅に切る。２、大根５ｃｍ、にんじん３ｃｍは皮をむき、いちょうまたは半月に薄く切る。３、ごぼう１／３本は包丁の背で皮をむき、斜め薄切りにして酢水にさらす。４、干ししいたけはカップ１の水で戻し、軸を取って２〜３つに切る。５、鍋に干ししいたけの戻し汁とだし汁カップ２．５、１〜４の野菜を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして７分ほ......