揚げ豚のおろし和えレシピあり

0

おいしそう！

揚げた豚肉を大根おろしで和えて、さっぱりと頂きました。１、豚薄切り肉は長さを半分に切って、酒・しょうゆ大さじ１、しょうがの絞り汁小さじ１で下味をつける。２、大根７〜８ｃｍは皮をむいておろし、水気を軽く切る。３、細ねぎ５本は小口切りにする。４、豚肉の汁気を軽く拭き、小麦粉大さじ２と一緒にビニール袋に入れて振り、小麦粉を全体に薄くまぶす。５、揚げ油を中温に熱し、豚肉に軽く色がつく程度に揚げる......