白身魚のスープ煮レシピあり

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おいしそう！

野菜たっぷりで、バランスのよい一皿です。１、白身魚（今日はたら）の切り身は、２〜３つに切り分け、軽く塩･胡椒を振ってしばらく置く。２、じゃがいもは皮をむき１つを３〜４つに切って水にさらす。３、カラーピーマンはヘタと種を取り、縦に６〜８つに切る。４、アスパラガス４本ははかまをむいて５ｃｍ長さに切り、ゆでる。５、厚手の鍋（またはフライパン）に油を熱し、魚を入れて両面を焼く。６、白ワイン（ま......