厚揚げの野菜あんかけレシピあり

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おいしそう！

時間をかけてじっくりと、薄味の煮汁を厚揚げにしみ込ませました。とてもおいしく、ボリュームもあるおかずです。１、厚揚げは熱湯でサッとゆで、油抜きをして６つに切る。２、鍋にだし汁２カップ、酒・みりん大さじ１、しょうゆ大さじ２を入れ、厚揚げを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にして１０分ほど煮てそのまま冷ます。３、ピーマン１個はヘタと種を取り、せん切りにする。４、にんじん５ｃｍは皮をむいてせん切り......