なすの桜えび風味レシピあり

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おいしそう！

茹でて冷やしたなすに、桜えびの香ばしさとピリ辛ダレをプラスしました。ビールのつまみに最高です。１、なす３個はヘタをとり熱湯で７〜８分ゆでて冷水に取り、水気を切る。２、冷めたら１個を４〜５個に裂いて、冷蔵庫に入れ冷やす。３、桜えび１０ｇはフライパンで焦がさないようにから炒りし、ペーパータオルにくるんでぎゅっと握りつぶす。４、しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、砂糖大さじ１／２、豆板醤・ごま油小さ......