夏野菜の和風トマト煮レシピあり

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おいしそう！

下準備がちょっと面倒ですが、野菜たっぷりのおいしい煮物です。１、なす３個はヘタをとってピーラーで皮を縞目にむき、１．５ｃｍ厚さの輪切りにしてしばらく水につける。２、きゅうり１本は両端を切って皮を縞目にむき、１ｃｍ厚さの輪切りにする。３、トマト１個は皮を湯むきし、種をとってざく切りにする。４、オクラ６本はさっとゆで、ヘタをとって長さを半分に切る。５、えび６尾は皮をむいて背を開き、背わたをき......