カジキとしいたけの甘辛煮レシピあり

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おいしそう！

淡白なカジキを濃い目の味付けで煮付けました。１、かじきは１枚を４つに切る。２、しいたけ４枚は軸を取り、半分に切る。３、九条ねぎ（わけぎでも）２本は５ｃｍ長さに切る。４、フライパンに油を熱し、水気を拭いたかじきを入れて両面を１分ずつ中火で焼く。５、かじきを端に寄せ、空いた部分でしいたけをさっと炒める。６、水・みりん・しょうゆ大さじ２、砂糖小さじ１を加え、沸騰したら火を弱めて蓋をし、３〜４......