揚げ豚のトマトあんかけレシピあり

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おいしそう！

豚肉をサッと揚げて、甘酸っぱいトマトあんをかけました。１、豚薄切り肉２００ｇは長さを半分に切り、しょうゆ・酒大さじ１、しょうがの絞り汁をまぶして１０分ほど置く。２、トマト２個は皮を湯むきし、１ｃｍ角に切る。３、たまねぎ１／２個は４〜６のくし型に切り、長さを半分に切る。４、中華なべに油を熱し、豚薄切り肉に片栗粉を薄くまぶしてサッと揚げ、油を切る。５、油を少し鍋に残してオイルポットに移して再......