里いもと厚揚げの煮物レシピあり

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おいしそう！

ほっくりした里いもがおいしいおかずです。１、サトイモは皮をむいて一口大に切り、塩を振って軽くもんで水洗いし、サッとゆでる。２、厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、４つに切ってから斜めに三角に切る。３、にんじん１／２は皮をむき、一口大の乱切りにする。４、冷凍サヤインゲンは２〜３つの斜め切りにする。５、鍋に油を熱し、里いもとにんじんを炒める。６、全体に油が回ったら、水カップ１と２／３、砂糖・酒大......