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マグロの刺身を甘酸っぱい味噌で和えた、簡単な一品です。 おかずというよりはおつまみかな。 ビールによく合います。 1、塩蔵わかめは塩を洗い流して5分ほど水に浸し、一口大に切る。 2、ねぎの青い部分は斜め切りにしてさっとゆでて冷ます。 3、味噌(甘口のもの)大さじ1、酒大さじ1/2を鍋に入れて弱火にかけて練る。 4、酢・薄口しょうゆ小さじ1/2を加え、よく混ぜ合わせる。 5、マグロの刺身を一口大の角......
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