ししゃものトマトマリネレシピあり

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おいしそう！

ピリッと辛いトマトソースとししゃもの組み合わせです。１、ししゃも６〜８尾は薄く小麦粉をまぶしておく。２、フライパンに油を熱し、ししゃもを入れて両面をパリッと焼き、皿にとってレモン汁をかける。３、同じフライパンで、半分に折って種を除いた赤唐辛子を弱火で炒める。４、唐辛子の色が黒ずんできたらトマトジュースカップ１、砂糖小さじ１を入れて煮立て、火を止めてししゃもを戻ししばらく漬け込む。付け合せ......