ぶりの南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

しっかりと揚げたぶりを、甘酢だれにサッと漬けました。１、ぶりは１切れを３つに切り、軽く塩を振って１０分ほどおいてから、洗って水気をふき取る。２、長ねぎ４ｃｍは縦にせん切りにする。３、酢・だし汁カップ１／４、砂糖小さじ１、しょうゆ・みりん大さじ１を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。４、ぶりに小麦粉をまぶし、油で周りが色づくまで揚げ、油を切って３の漬けだれの中に入れる。５、皿に盛り......