レシピブログ
なぜか夏になると揚げ物が食べたくなります。 今日は時間があったので、春巻きを作りました。 1、豚こま切れ肉は一口大に切り、塩・胡椒・酒を振ってよくもみこみ、片栗粉小さじ1を振ってさらにもみこむ。 2、干ししいたけ2枚は水で戻し、軸を切って細切りにする。 (戻し汁はとっておく) 3、水煮たけのこ80gは細切りにしてサッとゆでる。 4、キャベツ1/6個はざくざくと5mm幅に切る。 5、ニラ1/3把は3......
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