青梗菜と卵の中華スープ煮レシピあり

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おいしそう！

塩味のきいたスープでふっくら卵と野菜を煮ました。１、青梗菜１株は長さを半分に切り、葉の部分はざく切りにし、根元は縦６〜８つに切ってよく洗う。２、しめじ１／２袋は根元を切ってほぐす。３、卵２個は割りほぐす。４、湯カップ１、鶏がらスープの素小さじ１、塩小さじ１／２、薄口しょうゆ大さじ１、砂糖少々をよく混ぜる。５、中華なべに油を熱して青梗菜の根元を入れてサッと炒め、湯カップ１、塩少々を加えて沸......