レシピブログ
ビールにぴったりの夏のおつまみです。 [焼きなす] 1、なすはガクのヒラヒラを切り取りる。 2、焼き網を熱し、なすを乗せて皮全体に焦げ目が付き中に火が通るまで焼く。 3、焼けたなすは冷水にとり、皮をむく。 4、ヘタを切って縦に裂き、皿に並べて冷ます。 5、しょうが1片は皮をむいてすりおろす。 6、なすに削り節としょうがを乗せ、しょうゆ少々をかける。 [枝豆] 1、枝豆は枝についていた部分を2〜3m......
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