厚揚げと青梗菜の汁煮レシピあり

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おいしそう！

薄味のだしを厚揚げに含ませて、滋味あふれる一品です。１、厚揚げ１枚はさっとゆでて油抜きし、５〜６ｍｍ厚さに切る。２、青梗菜１株は縦に６〜８つに切ってから４〜５ｃｍ長さに切る。３、乾燥わかめ一つまみは、水で戻して水けをきる。４、鍋に油と塩小さじ１／２を入れて火にかけ、青梗菜の根元も部分を入れて炒め、葉の部分を加えてさらに炒める。５、酒大さじ１を振り、だし汁カップ３を加えて一煮立ちさせる。 ......